Lo Sfumato

7500 12500 

LO SFUMATO
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

Zona di produzione: TERRITORIO COMUNALE DI VINCI
Altitudine: CIRCA 130 MSL
Tipo di terreno: medio impasto
Esposizione: SUD – SUD OVEST
Vitigni: 100% Sangiovese
Densità: VIGNETI DI 3500/4000 CEPPI AD ETTARO
Forma di allevamento: GUYOT
Epoca di raccolta: ultima settimana di settembre
Resa uva ad ettaro: 70  q.li uva ad ettaro
Affinamento: 18 mesi in carati di rovere francese.

Svuota
COD: N/A Categoria: Product ID: 1879

Descrizione

Al naso presenta frutto maturo, spezie e note “boise” con finale intenso e balsamico; al gusto è ricco, equilibrato e di lunga persistenza.
Il tannico è morbido e setoso.
Da servire a temperatura di 18°. Da abbinare a piatti della tradizione toscana, carni alla griglia e brasate; ottimo anche con formaggi a media stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Quantità

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